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鲜菇茄子羹

收录时间：2022-08-27 13:05:33 热度：1256℃

鲜菇茄子羹的做法

2张图片

“ 茄了跟鲜菇放在一起做了汤，清淡鲜美，配上豆包或者馒头当早餐，美极！ ”

食材明细

主料

茄子一个
香菇几朵
金针菇 一小把
鸡蛋两个

辅料

生粉适量

配料

小葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
香油适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜菇茄子羹的做法步骤

1
材料图。
2
将香菇，茄子切丝，鸡蛋打散，金针菇改刀，小葱切碎备用。
3
锅中烧水，水开后下入茄子，金针菇，香菇丝
4
稍煮后加盐
5
加胡椒粉。
6
生粉和开沟芡。
7
淋入蛋液。
8
下葱花
9
淋香油。

本次制作《鲜菇茄子羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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