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辣腐乳蒸海鲈鱼

长乐未央0922

收录时间：2022-12-16 00:06:24 热度：4058℃

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法

9张图片

食材明细

主料

海鲈鱼 1条

辅料

食盐适量
白酒一大勺
花椒粉 一小勺
生姜一大块
葱数根
味极鲜 一小勺
辣腐乳 两块
腐乳汁 一大勺
辣椒粉 一小勺

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤

1
海鲈鱼去腮去鳞去内脏，洗净
2
用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上
3
将葱用竹签拉成葱丝
4
大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中，葱丝铺在鱼身上，再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁，放进蒸锅
5
大火八分钟，再焖3-4分钟
6
上桌

本次制作《辣腐乳蒸海鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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