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红烧肉
红烧肉
蚂蚁般大象
收录时间:2022-11-25 23:22:00 热度:7498℃
1张图片
“
最近特别愿意吃肉,也不知道是怎么了,这块好像切的有点大呢,哎,我这刀工也不是很好
”
食材明细
主料
五花肉
800克
辅料
葱
一根
姜
2片
配料
盐
2勺
糖
4勺
酱油
小半碗
老抽
1勺
料酒
1勺
五香粉
一勺
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块,放一勺盐腌制一下,主要是为了去除肉中多余的水分
2
过热后直接放入五花肉煸炒,出油捞出去,炒到变色后把肉成出来
3
放白糖熬制变色后
4
放入肉,酱油,五香粉,葱,姜,料酒,老抽,水的量盖过肉炖半小时左右
5
来个近照,诱人吧
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:电磁炉、焖烧锅、不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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