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腊肉炒腌萝卜
腊肉炒腌萝卜
桑野
收录时间:2022-11-21 19:22:01 热度:1868℃
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
1000克
湖南腊肉
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
辣椒面
适量
韭苔
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
腊肉炒腌萝卜的做法步骤
1
大白萝卜一棵
2
葱,姜,蒜,辣椒面,韭苔
3
萝卜切0.3厘米厚片,姜、蒜剁蓉,韭苔切段,葱切碎,适量辣椒面
4
拌匀,放置24小时发酵
5
炒菜前半小时,加入适量盐略腌
6
腊肉切片(朋友家自制的腊肉,很肥)
7
炒锅内放少许油,投入腊肉片翻炒出油
8
萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
9
完成
本次制作《腊肉炒腌萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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