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收录时间:2022-11-25 15:32:38      热度:8258℃
油浸蚕豆的做法

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非常喜欢吃土家菜中的油浸蚕豆,自己琢磨着做做,有点神似。

食材明细

主料
辅料

美食特点

油浸蚕豆的做法步骤

  • 油浸蚕豆的做法步骤:1
    1
    剥去蚕豆外壳洗净,先焯个水去掉点豆腥味;
  • 油浸蚕豆的做法步骤:2
    2
    清洗蚕豆
  • 油浸蚕豆的做法步骤:3
    3
    入锅,加水及辅料中的调味料。
  • 油浸蚕豆的做法步骤:4
    4
    煮熟后(约十分钟)带卤盛入有点深度的容器中,锅中倒入色拉油,爆香葱、姜、干辣椒、八角、香叶,最后将油和料一同淋在蚕豆上即可。
本次制作《油浸蚕豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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