菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烧茄子

烧茄子

收录时间：2025-07-30 04:01:48 热度：8758℃

烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子两个
西红柿 一个

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
味精适量
香油适量
大料俩粒

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
长茄子两个
2
西红柿一个
3
茄子切成块，西红柿切成丁
4
葱、姜、蒜、辣椒切成末
5
炒锅放油（多一点），放入两粒大料
6
油热以后放入葱、姜、辣椒
7
将切好的茄子放入炒锅内，翻炒，点入适量的水，盖上锅盖，（此步骤反复几次）
8
直到将茄子煎的黑亮
9
放入盐和西红柿，翻炒
10
放入蒜末，翻炒放入老抽，翻炒放入味精、香油，翻炒
11
出锅装盘。

本次制作《烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

果酱快手菜清热祛火奶油蛋糕鸡尾酒润肺止咳下饭菜素食延缓衰老壮阳常见菜式烤箱菜热菜健忘冬至立春滋阴防辐射