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挂霜花生，最后的霜一般都是用淀粉来挂，可是一成不变也未必是好事，所以我突发奇想的来了个可可挂霜花生。 ”
食材明细
美食特点
改变传统——挂霜花生的做法步骤
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1
花生洗净沥干水分，放锅里中小火炒香，炒至花生有噼啪的声响即可关火
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淀粉加可可粉加粟粉混合均匀（没有粟粉可以不加，我是想着粟粉比淀粉更细腻一些我懒得过筛才加的）
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炒匀后迅速下入粉类快速翻炒均匀，在炒一分钟左右至花生粒粒分明即可关火出锅
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制作小窍门
很简单的挂霜花生，加入可可粉却有不一样的味道，以此类推可以加入抹茶粉等等。
本次制作《改变传统——挂霜花生》所使用的厨具：平底锅
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