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1：豆角焖面是北方常吃的一道饭菜，也可以用其他的蔬菜。听朋友说不能用挂面煮熟后再做焖面，我觉得很纳闷，今天做了一款用煮熟的面条焖的面，和大家一起分享。 ”
食材明细
美食特点
豆角焖面---简单版的做法步骤
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锅中加适量油，烧热后放入葱花、姜，部分蒜粒、辣椒爆香
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一层豆角一层面条铺好，我铺了四层，然后将之前倒出的汤汁均匀的洒在面上
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加盖焖熟，注意用小火，以防烧糊。一定要将豆角焖熟，否则会中毒。将剩下的蒜粒辣椒放入一起焖，味道更好。
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制作小窍门
1：面条一定不能煮到全熟，否则焖的时候就烂了。
2：豆角一定要炒熟焖熟，否则易中毒。
3：焖面的时候要小火，面条主要是靠水蒸气将其焖熟，大火易导致粘锅。
4：焖的时候将剩下的蒜粒、辣椒放入一起焖，味道更好
本次制作《豆角焖面---简单版》所使用的厨具：炒锅
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