 
					
						 
						1张图片
					
				 
								
					
						“
						这次买的糯米是圆圆的,店家说熬粥很好喝的,
 我试了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米汤,浓浓的,香香的!
  紫薯蒸了做千层饼,还剩一些,我打算用它做紫薯糯米糍。
  做好我吃了好几个,真的很好吃,香、甜、软、糯!
  外加糯米的筋道,真的很不错!
 我发现紫薯泥再次蒸制后,口感细腻软滑了许多哦~~~
 看着晶莹的米粒下面隐约的紫色,整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了!O(∩_∩)O~						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香软甜糯*紫薯糯米糍的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							5 再在手里放适量糯米,放紫薯球,轻轻攥几下,使米粒嵌入紫薯球中。 
- 
													
							6 蒸屉上垫油纸,摆上紫薯糯米球。大火烧开,蒸15分钟左右,糯米熟透即可。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							8 紫薯糯米糍摆入盘中。再配上早上蒸的紫薯千层饼,用米奇饼干模压出造型。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				tips:
   1、紫薯球粘糯米的时候不是很好粘,可以用手攥几下,使米粒嵌进紫薯球里。
   2、如不喜欢太甜,也可以之在紫薯泥里放糖,或者只在糯米里放糖。
   3、亦或者做时不放糖,蒸好吃的时候,粘糖桂花,更加美味!				
												
					本次制作《香软甜糯*紫薯糯米糍》所使用的厨具:蒸锅