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炸虾排
炸虾排
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-19 23:04:12 热度:1809℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
鸡蛋
适量
面包渣
适量
淀粉
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
食用盐
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸虾排的做法步骤
1
大虾冲洗干净
2
虾去头,剥去虾壳,留虾尾。
3
虾从中间片开,去除虾线,用刀背略拍一下。
4
所有的虾依次做好,用少许胡椒粉、料酒、盐稍稍腌渍。
5
腌渍好的虾排拍上一层干淀粉
6
托一层蛋液
7
沾上一层面包渣压实。
8
所有的虾依次做好
9
炒锅倒油,油温六成热,下入沾好面包渣的大虾,炸制金黄色即可。
10
炸好的虾排外酥里嫩,沾上番茄沙司或椒盐即可
本次制作《炸虾排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
老人
夜宵
午餐
晚餐
学生
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