菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制桂花年糕

自制桂花年糕

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-25 07:43:14 热度：7549℃

自制桂花年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米面 250克

辅料

桂花 5克
白糖 50克
水 140克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制桂花年糕的做法步骤

1
准备好原料。
2
糯米粉里放入桂花和白糖。右手拌面左手沾水，以左手沾水点入糯米粉中，边点边用右手拌，拌到最后用两手搓匀，搓成小粒。
3
最后用手一握成团。
4
再用手一搓就碎，就像这个样子就行了。
5
蒸锅中放上白布，放上搓好的面，隔水蒸二十分钟。
6
蒸熟后凉到不烫手，入柏翠面包机里。
7
按揉面档，15分钟就揉出好看的手套膜了。
8
把面摘成20克左右的面团。
9
然后滚圆，包上保鲜膜，以防风干。

制作小窍门

白糖和水可以根据需要来放。如果粘手，手上醮少许的油。

本次制作《自制桂花年糕》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：小吃常见菜式自制食材老人下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

补锌健康食谱粤菜烛光晚餐健脾清肠补血贫血夜宵泡酱腌菜下奶防辐射圣诞节秋分印度菜饺子温州菜利尿