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收录时间:2022-12-16 01:11:20      热度:1151℃
巧腌香椿的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜香椿 适量
  • 适量

美食特点

巧腌香椿的做法步骤

  • 巧腌香椿的做法步骤:1
    1
    鲜香椿去蒂,去坏叶子,用水洗干净。
  • 巧腌香椿的做法步骤:2
    2
    锅中放水烧开,放入鲜香椿焯烫1分钟,马上捞出。焯烫以后的鲜香椿没有苦涩味,香椿的味道会更浓。
  • 巧腌香椿的做法步骤:3
    3
    把焯烫好的香椿用冷水冲凉,然后沥干水分。
  • 巧腌香椿的做法步骤:4
    4
    把沥干水分的香椿放到无油无水的不锈钢盆中,撒上盐翻拌均匀,腌制24小时。
  • 巧腌香椿的做法步骤:5
    5
    把腌制好的香椿放倒干净的容器中,放入冰箱冷藏。做混沌、面条等都可以用了。
菜谱标签: 泡酱腌菜  

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