菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香发糕

奶香发糕

收录时间：2022-12-07 15:58:42 热度：5500℃

奶香发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

大米面 250克
面粉 125克
白糖适量
酵母 1块
牛奶 250克
清水适量
色拉油 适量

辅料

红枣适量
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香发糕的做法步骤

1
鲜酵母1块，用水溶解成酵母水。
2
大米面250克和面粉125克混合到一起。
3
加入适量的白糖。
4
用少许的开水把面烫一小部分（大约1/4的量），然后加入酵母水。
5
加入250克的牛奶。
6
把面粉搅拌成浓稠的糊状备用。
7
把搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵。
8
发酵好的面糊。
9
发酵好的面糊加上适量的葡萄干。
10
把葡萄干和面糊拌匀。
11
把模具涂抹上色拉油，把面糊倒入模具中，点缀上葡萄干和红枣，稍微放置一会儿。
12
锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。
13
锅中加入适量冷水，把模具放到锅中。
14
大火烧开，然后转小火，蒸制20分钟左右，根据发糕的厚度来确定蒸制的时间。
15
蒸制好的发糕少凉后，脱模即可。

本次制作《奶香发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃面食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

小清新快餐鲁菜满汉全席香港美食懒人食谱徽菜消食宿舍时代湖北小吃芒种北京菜批萨曲奇抗皱美白护肝明目流感