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酿水豆腐

收录时间：2021-11-18 17:16:00 热度：2544℃

酿水豆腐的做法

1张图片

“ 做饺子的时候剩下一点馅，刚好拿来酿豆腐 ”

食材明细

主料

水豆腐 适量

辅料

肉泥适量
韭菜适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
植物油 适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酿水豆腐的做法步骤

1
一片老豆腐切6方块，用勺子挖出一个坑来，尽量挖深一点
2
肉泥，韭菜末，胡萝卜末，盐，十三香，植物油活在一起。填满坑
3
大火蒸10分钟
4
蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了
5
豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉
6
西红柿汁倒在豆腐上，再蒸5分钟
7
出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走，就可以上桌了
8
很入味，挺好吃的

本次制作《酿水豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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