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酿水豆腐
酿水豆腐
strongmind
收录时间:2021-11-18 17:16:00 热度:2505℃
1张图片
“
做饺子的时候剩下一点馅,刚好拿来酿豆腐
”
食材明细
主料
水豆腐
适量
辅料
肉泥
适量
韭菜
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
植物油
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酿水豆腐的做法步骤
1
一片老豆腐切6方块,用勺子挖出一个坑来,尽量挖深一点
2
肉泥,韭菜末,胡萝卜末,盐,十三香,植物油活在一起。填满坑
3
大火蒸10分钟
4
蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了
5
豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉
6
西红柿汁倒在豆腐上,再蒸5分钟
7
出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走,就可以上桌了
8
很入味,挺好吃的
本次制作《酿水豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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