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收录时间:2021-11-18 17:11:31      热度:7189℃
卤猪蹄的做法

  1张图片

夏天来了,热菜不那么开胃了,卤猪蹄,凉着吃,刚刚好。

食材明细

主料
  • 猪手 一只
辅料
  • 卤肉包 一个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 豆腐乳 两块
  • 白酒 适量
  • 干红辣椒 适量

美食特点

卤猪蹄的做法步骤

  • 卤猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪手斩大块,用清水煮开几分钟。用冷水冲洗干净
  • 卤猪蹄的做法步骤:2
    2
    所有的调味料放在煮锅了
  • 卤猪蹄的做法步骤:3
    3
    加水是猪手的两倍
  • 卤猪蹄的做法步骤:4
    4
    大火烧开后转小火煮40分钟后关火,等汤汁凉了才捞出来装盘。不仅脱骨,还有嚼劲。骨头里都有汁水,好吃好吃
本次制作《卤猪蹄》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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