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滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉

清欢的烟火生活

收录时间：2021-11-18 17:11:09 热度：2344℃

滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
薄荷 100克

辅料

干辣椒 适量
花椒粉 适量
蒜适量
姜适量

配料

油适量
水淀粉 适量
味精适量
生抽适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉的做法步骤

1
准备材料：牛肉200克，薄荷100克。
2
配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。
3
1、牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。
4
2、牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。
5
3、炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。
6
4、再放入姜、蒜炒香。
7
5、姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。
8
6、牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

本次制作《滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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