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收录时间:2024-01-30 19:17:59      热度:606℃
豆腐丸子豆苗汤的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

豆腐丸子豆苗汤的做法步骤

  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:1
    1
    材料准备:豆腐、瘦肉各100克。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:2
    2
    豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:3
    3
    1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:4
    4
    2、豆腐放碗里,用小匙压碎成泥。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:5
    5
    3、葱切花,姜、蒜切碎。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:6
    6
    4、把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀,再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:7
    7
    5、把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:8
    8
    6、汤锅上火,放入适量水,水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。
  • 豆腐丸子豆苗汤的做法步骤:9
    9
    7、约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来,这时放入豌豆苗,再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。
本次制作《豆腐丸子豆苗汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   汤羹  

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