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全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕
皮皮熊
收录时间:2022-12-08 06:16:53 热度:5889℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
100克
辅料
白砂糖
90克
玉米油
30克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋全部打入一个大盆中。
3
然后倒入白砂糖。
4
隔热水,用打蛋器开始打发。
5
.....
6
不停的搅打,刚开始会有很多粗泡泡,后来就越来越细腻。
7
一直打到提起打蛋器。
8
低粉分3次筛入蛋糊中。
9
翻伴均匀,不可以打圈,动作要轻。
10
挖一小部分蛋糊到玉米油中。
11
翻伴均匀。
12
伴好的油全部倒入蛋糊中,翻伴均匀。
13
.....
14
模具抹一些油,然后撒少许面粉。
15
倒入伴好的面糊。
16
放入预热好的烤箱里,中下层180°烤30分钟左右。
17
成品图。
18
再来一张。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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