菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉沫茄子

肉沫茄子

收录时间：2021-11-18 17:07:53 热度：5304℃

肉沫茄子的做法

1张图片

“ 微波炉清蒸，方便简单，懒人菜 ”

食材明细

主料

茄子 2条

辅料

肉末适量
姜蓉适量
蒜蓉适量
葱粒适量

配料

蚝油适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
生粉适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肉沫茄子的做法步骤

1
材料:茄子洗干净切条，姜蓉和蒜蓉少许，葱切粒。剁碎的半肥瘦猪肉
2
用较深的盘子放进茄子条，姜蓉、蒜蓉，一半的葱头粒，适量的盐，生油一起用手抓拌匀。
3
剁碎的猪肉放进料酒、蚝油、酱油，白糖先拌匀，最后放少许生粉，剩余的葱头粒再次一起拌匀。
4
盘子底部先码好一层茄子后，把肉沫混搭进茄子里，涂抹均匀。
5
然后再码上面一层，同样把肉沫涂抹均匀。
6
放进微波炉专用清蒸器里，清蒸器底部是放了水的，然后盖上盖子，放进微波炉里，按清蒸菜谱里的类型按重量按下时间清蒸。
7
蒸好后的茄子撒上点葱花，吃的时候把茄子翻动均匀，就可以开吃了。可能卖相不咋滴，但味道却是很清鲜，很原汁原味的

本次制作《肉沫茄子》所使用的厨具：微波炉、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

秋分贴秋膘解酒咖喱菜小清新通乳寒露烧烤润肠通便壮阳润肺减肥瘦身润肺止咳祛痰紧致肌肤重庆菜青少年减肥