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香煎带鱼
香煎带鱼
幸福一号
收录时间:2022-11-12 05:20:58 热度:3165℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
500g
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
美食特点
鱼香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼切段,先用盐腌制三十分钟
2
姜切丝,葱切粒。我一般都是把姜丝和鱼一起腌制。
3
热锅,下油,比平时炒菜的油量多些,油热之后,下带鱼下去煎,一面煎到金黄后翻面再煎,过程大概七八分钟。
4
带鱼煎到两面金黄后,下葱姜,在下点酱油和清水,盖锅焖两分钟,水干后就可以起锅了
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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