菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜木耳馅饺子

胡萝卜木耳馅饺子

收录时间：2022-12-14 03:38:58 热度：6869℃

胡萝卜木耳馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 300g
木耳 100g

辅料

青菜适量
面粉适量

配料

油适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

其他口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜木耳馅饺子的做法步骤

1
把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。
2
木耳泡发洗干净也剁碎。
3
将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
4
然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
5
炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
6
温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
7
将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。
8
擀成面皮。
9
饺子皮放上适量馅。
10
左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
11
锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

制作小窍门

炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮，只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来。

本次制作《胡萝卜木耳馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜饺子秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

素菜饮品粥益寿懒人食谱批萨生日中式宴请豆浆下元节饼小菜减肥瘦身健脾养胃淮扬菜开胃菜粤菜快手菜