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翡翠杏菇
翡翠杏菇
高先生的未婚妻
收录时间:2022-11-26 16:08:33 热度:5498℃
1张图片
“
第一次发菜谱哈,我喜欢菌菇类的菜,这是我昨天晚上做的,手机拍的哈,拍的不是很好不要拍砖啊~
”
食材明细
主料
杏菇
适量
青椒
适量
辅料
五花肉
少量
蒜
一小瓣
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翡翠杏菇的做法步骤
1
五花肉切薄片,锅里放一点点油就行,不能多哦,把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油,五花肉爆出油后肉很Q的哦,而且,猪油入菜比较香,所以之前下锅的油一点点就好了,油爆出来后肉片会变的更薄
2
开大火,放入切好的青椒,稍微翻炒下
3
放入杏菇翻炒,不能加水哦,加水不好吃的~
4
看着杏菇变柔软后就可以调味了,盐,鸡精,可以加点点的黄酒,点点就好哦,而且不要直接倒进菜里,要倒到锅沿上,这样菜里不会有酒味,但是能提香,如果想吃重口味一点的,可以稍微沟一点芡,加点胡椒粉。
5
起锅入盘~
6
很软很滑哦,还有点QQ的~挺适合配米饭的~
本次制作《翡翠杏菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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