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一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤
一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤
001mGo
收录时间:2022-11-10 20:37:14 热度:949℃
1张图片
“
糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊
”
食材明细
主料
排骨
一斤
辅料
晒干海带
6个
配料
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
生粉
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤的做法步骤
1
干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
2
排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
3
一锅很简单的海带排骨汤就做好了
4
把排骨捞出备用
5
热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
6
倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
7
糖醋排骨
8
开吃!
本次制作《一份排骨两道菜:糖醋排骨+海带排骨汤》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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