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酸辣藕条

收录时间：2021-11-18 16:49:30 热度：5019℃

酸辣藕条的做法

2张图片

“ 酸、辣、甜、咸、脆，在这个菜里全了！ ”

食材明细

主料

莲藕适量
胡萝卜 适量
青辣椒 适量

辅料

大蒜适量
姜适量
葱适量

配料

盐适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣藕条的做法步骤

1
把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡
2
把切好的配料和调味料混合好，加点水拌匀待用。
3
泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
4
捞起沥干水分
5
坐锅热油，下点姜蒜爆香。
6
放入主料大火翻炒一会儿
7
倒入混合好的汤汁大火收汁起锅

本次制作《酸辣藕条》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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