想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
地三鲜
地三鲜
丫丫小屋
收录时间:2022-12-04 14:32:29 热度:4436℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
1个
小青椒
2个
土豆
1个
辅料
葱
适量
白糖
5g
水淀粉
30ml
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
5g
生抽
15ml
料酒
15ml
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
原料:圆茄子1个,土豆1个,小青椒2个,葱,姜,蒜,盐5g,生抽15ml,白糖5g,料酒15ml,水淀粉30ml
2
土豆去皮切滚刀块,茄子留皮切滚刀块,青椒撕块,蒜切末
3
盐5g,生抽15ml,白糖5g,料酒15ml,水淀粉30ml,调成配料
4
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制
5
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制
6
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制
7
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制
8
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制青椒入热油20秒即可
9
土豆块,茄子块,青椒块,分别入油锅炸制
10
葱姜炝锅后捞出
11
加入蒜末
12
加入土豆块
13
加入茄子块,青椒块
14
加入调好的配料,迅速翻炒
15
OK了
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
越南菜
上海小吃
果汁
冰品
米饭
消食
健脑益智
抗衰老
补肾
立夏
减肥
重阳节
墨西哥菜
情人节
幼儿
泡酱腌菜
天津小吃
朋友聚餐