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收录时间:2022-12-28 00:42:03      热度:8828℃
刺猬豆沙包的做法

  2张图片

发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”中的制作过程

食材明细

主料
  • 发面面团 1份
辅料

美食特点

刺猬豆沙包的做法步骤

  • 刺猬豆沙包的做法步骤:1
    1
    发面团排气后,分成小剂子,擀皮
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:2
    2
    包入豆沙馅
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:3
    3
    将包好的豆沙包子倒扣过来,整形成小刺猬的形状
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:4
    4
    用剪刀在小刺猬背上剪出小刺猬的刺
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:5
    5
    取黑芝麻粒,做小刺猬的眼睛
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:6
    6
    可以少沾点水,能更有效地将“眼睛”粘住
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:7
    7
    冷水上锅,盖上锅盖,二次发酵20分钟,蒸制15-20分钟就好了,不要急于揭锅盖,焖3分钟后再揭盖。
  • 刺猬豆沙包的做法步骤:8
    8
    可爱的小刺猬
本次制作《刺猬豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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