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抹茶蔓越莓饼干

收录时间：2022-08-26 08:00:56 热度：5435℃

抹茶蔓越莓饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋粉 115g
全蛋液 15ml
黄油 75g
糖粉 60g
蔓越莓 30g
抹茶粉 3g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散
2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发
3
加入鸡蛋液，搅拌均匀
4
倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀
5
倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团
6
用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片
7
切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右
8
抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！

本次制作《抹茶蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙饼干下午茶

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