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番茄牛肉面

收录时间：2022-12-08 07:15:47 热度：2836℃

番茄牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
西红柿 适量
面条适量

辅料

番茄酱 适量
葱适量
姜适量
大料适量
香叶适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

番茄牛肉面的做法步骤

1
主料牛肉
2
西红柿不能少
3
牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
4
泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶料酒，煮制。
5
大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
6
西红柿切块。
7
锅中放油，炒番茄酱。
8
然后放入西红柿煸炒出红油。
9
放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
10
开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
11
香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
12
将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。

本次制作《番茄牛肉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食热菜面条家常菜孕妇老人夜宵晚餐学生

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