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香菇炒肉
香菇炒肉
柠檬+咖啡
收录时间:2022-12-12 06:10:37 热度:4460℃
1张图片
“
最近工作轻松,闲来无事就想做顿可口的饭菜,想了好久最终决定做个香菇炒肉。即营养又下饭,哈哈下面就开始了……
”
食材明细
主料
香菇
一斤
五花肉
半斤
辅料
红辣椒
5个
姜
适量
青辣椒
5个
蒜
适量
配料
食盐
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香菇炒肉的做法步骤
1
把香菇和肉洗净,瘦肉和肥肉分开切片
2
把姜蒜切碎,红辣椒也切碎,青辣椒切丝
3
把瘦肉用姜,酱油、五香粉、淀粉先腌一下,腌五分钟左右即可
4
把肥肉先在锅里炸一下,这样不会吃起来很腻
5
肥肉稍炸出油后放入腌好的瘦肉一起翻炒
6
待瘦肉翻炒2分钟左右放入青红辣椒继续翻炒
7
放入香菇,记住不用放水,因为香菇炒后会自动出水
8
因为香菇比较容易熟,稍微翻炒2分钟放适量食盐,大火收汁即可
9
一盘香喷喷的香菇炒肉就可以品尝了,吃起来既有香菇的香味浓郁醇厚,又稍带辣味,吃两碗饭都不会过瘾哦…………
本次制作《香菇炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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