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酸菜猪血汤

清欢的烟火生活

收录时间：2022-12-01 03:27:13 热度：6276℃

酸菜猪血汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪血 300克
肉末 100克

辅料

香菜适量
姜适量
蒜适量

配料

生抽适量
盐适量
水淀粉 适量
味精适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜猪血汤的做法步骤

1
材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
2
1、肉沫放少许水淀粉拌匀
3
2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
4
3、热锅下油，放姜、蒜爆香。
5
4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
6
5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
7
6、酸菜水沸后放入猪血块煮
8
7、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅

本次制作《酸菜猪血汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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