菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 橙皮吐司

橙皮吐司

香橙可米露

收录时间：2024-05-28 12:56:27 热度：4555℃

橙皮吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 210克
低粉 50克
酵母 2.5克
盐 2克
水 100克
白糖 20克
黄油 20克
糖渍橙皮 50克
鸡蛋 1个

辅料

橙子 2个
白糖 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

橙皮吐司的做法步骤

1
橙子留皮。
2
锅里加少量水加入橙皮煮5分钟。
3
然后将橙皮用勺子刮掉白瓤。
4
切成丝状。
5
再放到干净的锅中加入25克白糖小火炒至水分收干，关火。
6
再加入25克白糖炒匀即可。
7
将由水--糖和盐--鸡蛋--面粉--酵母这样的顺序放入面包机内胆中。
8
按菜单键至和面功能15分钟。
9
盖盖7分钟过后它会停下来这时已经揉成团了比较粘。
10
加入糖渍橙皮再盖盖会再次工作。
11
到时间展开面团可以拉出一点粗糙的膜。
12
再按和面功能15分钟，中间8分钟时开盖面团到扩展阶段加入黄油。
13
再继续和面至揉到完全阶段。
14
按发酵键1小时。
15
发酵至2.5倍大，戳个洞不回缩。
16
将面团拿出来排气分割8个面团，松弛20分钟。
17
取个面团擀开折三折。
18
再擀开，卷起来。
19
放到面包机内胆中。
20
按发酵键40分钟发酵至2倍大，刷上蛋液。
21
盖盖按烘烤健35分钟烧色中等。
22
闻到了香味看到表面已经微黄颜色不错。

本次制作《橙皮吐司》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：烘焙健康食谱清热祛火早餐吐司清热解毒

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

河北菜饼干晋菜陕西小吃冬季食谱御寒新疆菜秋分鲁菜学生粽子补碘生日果冻野餐肉菜小暑湘菜