菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 榴莲手抓饼

榴莲手抓饼

五粒糖公子

收录时间：2024-01-09 16:28:38 热度：8915℃

榴莲手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
开水 50ml
凉水 50ml

辅料

榴莲适量

美食特点

果味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

榴莲手抓饼的做法步骤

1
将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团；
2
将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团；
3
醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉合均匀；
4
静置醒发30分钟；
5
分成3份，取一份，擀开成薄面片，用勺子均匀抹上榴莲肉，并用刀在饼上切出等宽的细条，两端不要切断（我比较懒，没有很仔细地切细）；
6
从一边开始向上卷成长条形；
7
用手抓住两头，一边拉长一边由一边向另一边卷起；
8
用擀面杖轻轻擀成薄饼坯；放入平底锅用小火煎；
9
煎至两面金黄，用筷子挑松。

制作小窍门

（1）切细条的时候，越细越好~~

本次制作《榴莲手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

增强记忆力西式宴请焗饭青少年催乳防雾霾端午节上海菜健脑益智高颜值养肾养发晚餐腊八月饼东北菜台湾美食滋润补水