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海鲶鱼炖豆腐

收录时间：2022-12-13 19:13:49 热度：2490℃

海鲶鱼炖豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

海鲶鱼 适量

辅料

豆腐适量

配料

花椒适量
八角适量
香菜适量
青辣椒 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
香油适量
干辣椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

海鲶鱼炖豆腐的做法步骤

1
调料准备好。
2
海鲶鱼洗净，将鱼鳃和肚子清理干净。
3
豆腐洗净，切成小方块。
4
起油锅，把葱姜蒜，花椒，八角，青辣椒，爆香，放入鱼翻炒。
5
加入清水放入适量的冬古酱油，煮开。
6
放入豆腐继续煮。
7
加入红干辣椒，把红辣椒一分为二。
8
加入盐，鸡精，料酒，煮30分钟，关火淋香油。出锅撒上香菜末。

本次制作《海鲶鱼炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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