想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香草冰淇淋
香草冰淇淋
丫丫小屋
收录时间:2022-12-29 03:33:23 热度:3512℃
1张图片
食材明细
主料
鲜牛奶
400g
蛋黄
4个
淡奶油
250ml
辅料
细砂糖
100g
香草夹
1根
美食特点
香草
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香草冰淇淋的做法步骤
1
香草冰淇淋
2
原料
3
鲜牛奶倒入奶锅内,香草夹剖开
4
用小刀将香草夹内的香草籽刮到牛奶里,连同香草夹壳一起放入牛奶里
5
香草籽
6
蛋黄打散
7
加入细砂糖
8
搅拌均匀
9
牛奶加热至快沸腾时,取出香草夹壳
10
将热牛奶缓缓倒入蛋黄液内
11
搅拌均匀后隔水加热
12
加热至85度左右,液体呈现粘稠的状态即可
13
淡奶油打发至6成
14
加入凉凉的蛋黄液
15
搅拌均匀后倒入冰淇淋机内
16
按按钮一次红灯亮,预拌一分钟
17
再按一次按钮,绿灯亮,将冰淇淋机放入冰箱冷冻室冷冻2个小时以上即可
18
我家丫丫最爱的冰淇淋
本次制作《香草冰淇淋》所使用的厨具:打蛋器、汤锅
菜谱标签:
小吃
甜品
冰淇淋
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
二月二
米饭
处暑
台湾美食
抗过敏
祛痰
工作餐
糖水
焗饭
元旦
果酱
春季食谱
午餐
秋冬进补
饼干
台湾小吃
新疆菜
婚宴