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收录时间:2022-11-26 02:19:41      热度:2229℃
茭白炒牛筋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茭白炒牛筋的做法步骤

  • 茭白炒牛筋的做法步骤:1
    1
    准备茭白适量
  • 茭白炒牛筋的做法步骤:2
    2
    茭白切丁,加少许盐轻轻抓匀后备用
  • 茭白炒牛筋的做法步骤:3
    3
    锅中加少许油,要求热锅凉油
  • 茭白炒牛筋的做法步骤:4
    4
    锅中加入茭白粒煸炒,加入牛筋继续煸炒后,沿锅边淋入少许清水,加盐、鸡精、糖适量炒匀后小火焖3-5分钟
  • 茭白炒牛筋的做法步骤:5
    5
    加入蚕豆瓣,继续煸炒至蚕豆瓣熟时撒上少许胡椒粉后炒匀出锅
  • 茭白炒牛筋的做法步骤:6
    6
    茭白炒牛筋端上桌啦

制作小窍门

1、茭白炒制前可加入少许盐抓匀,可使茭白更入味
2、蚕豆瓣易熟,最后一个放入煸炒
本次制作《茭白炒牛筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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