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油烹莴笋条

收录时间：2022-11-16 12:24:55 热度：1589℃

油烹莴笋条的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩莴笋 一根约750克
彩椒条 30克
花椒 20粒

辅料

盐适量
鸡粉适量
橄榄油 5克

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

油烹莴笋条的做法步骤

1
莴笋切条备用。
2
用盐和少许鸡粉拌匀。
3
在盆上蒙好保鲜膜，把莴笋条腌制30分钟。
4
炒锅上火注入少许油，炸香花椒，然后把花椒捞出不要，把腌制好的莴笋条控干水份。
5
把控干水份的莴笋条和彩椒倒入锅中，大火快速翻炒，至莴笋稍变色。
6
即可出锅装盘，前后操作数秒钟。

菜谱标签：热菜家常菜

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