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抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅

收录时间：2022-12-31 20:36:22 热度：3811℃

抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅的做法

1张图片

“ 地里的青蒜开始一个劲的冒出嫩长的苗儿，愈长愈长，趁着新鲜的样儿，就着手头的鸭掌，给周末的晚餐添了道香喷喷又有嚼劲的干锅菜，乐哉，美哉，小菜地，小田园，喜生活！ ”

食材明细

主料

鸭掌 500克

辅料

蒜苗一把

配料

姜适量
盐适量
蒜适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅的做法步骤

1
小菜地的蒜苗正成长
2
抽过蒜苗之后的青蒜
3
食材准备：蒜苗一把
4
冰鲜鸭掌500克
5
食材加工：蒜苗去掉节后的空瘪段
6
手掰成均匀的长段
7
做法与过程：鸭掌入锅，加水烧开后炖至6-7成熟
8
大半熟的鸭掌下油锅煸炒
9
加入姜蒜一起炒香
10
放入蒜苗拌炒
11
加入汤汁焖一下即可

本次制作《抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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