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空心菜梗素炒萝卜干

收录时间：2022-11-24 03:02:58 热度：1374℃

空心菜梗素炒萝卜干的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜梗 6两

辅料

萝卜干 2块

配料

尖椒适量
鸡精适量
大蒜头 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

空心菜梗素炒萝卜干的做法步骤

1
空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，萝卜干放水中漂去咸味，切成小片，备用
2
大火放入花生油，再放少量尖椒和大蒜头爆香，放入萝卜干，加些生抽翻炒，沾入少许料洒，使萝卜干更脆．小焖一分钟
3
再加入空心菜梗，翻炒二分钟后，加入鸡精，即可出锅

制作小窍门

萝卜干已有咸味，所以可以不再放盐．

本次制作《空心菜梗素炒萝卜干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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