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芝麻餐包
芝麻餐包
尘欢
收录时间:2024-04-19 14:51:16 热度:9546℃
3张图片
“
美好的一天从早餐开始,
早上吃个面包,配上点牛奶,
要么豆浆也满不错的。
”
食材明细
主料
高粉
200G
鸡蛋
一个
水
80G
辅料
酵母
2G
白芝麻
适量
黄油
30G
配料
糖
40G
盐
1G
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
芝麻餐包的做法步骤
1
原料备用。
2
将除高粉,白糖,盐,酵母,水,鸡蛋这些原料放入面包机。
3
将面团揉到光滑,加入黄油。
4
继续揉到产生筋膜。
5
第一次发酵。
6
基础发酵到2倍大左右。
7
发酵好的面团无需松弛,直接分成6等份。
8
每一份搓成椭圆形。放入烤盘。
9
最后发酵两倍大左右。
10
刷上蛋清,再撒上适量的白芝麻。
11
180度烤箱下层约烤20分钟即可。
本次制作《芝麻餐包》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
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