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收录时间:2022-11-26 14:21:29      热度:1345℃
洋葱大肠煲的做法

  2张图片

朋友送了一些焯熟的大肠,放些洋葱,胡萝卜做个煲,很不错的哦。

肥肠又名猪大肠、猪肠。

猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪

。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头

最肥。

营养分析

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

食材明细

主料
  • 熟大肠 250克
辅料
配料

美食特点

洋葱大肠煲的做法步骤

  • 洋葱大肠煲的做法步骤:1
    1
    准备八分熟的大肠。
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:2
    2
    准备好蔬菜
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:3
    3
    大肠切段
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:4
    4
    蔬菜洗净切厚片
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放下姜,八角,大肠煸炒.
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:6
    6
    加糖,料酒,老抽煸匀,煮5分钟盛出。
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:7
    7
    把蔬菜放入砂锅
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:8
    8
    放入大肠,加适量清水煮开,小火煮12分钟.
  • 洋葱大肠煲的做法步骤:9
    9
    放盐,胡椒粉.鸡精,煮1分钟。撒些葱花即可。

制作小窍门

1.黄瓜很容易酥,应该最后放。
2.喜欢辣的放些辣椒味道很好。
本次制作《洋葱大肠煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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