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简单朴素----豆角卤子面
简单朴素----豆角卤子面
豆豆宝0622
收录时间:2022-11-25 19:10:19 热度:7400℃
1张图片
“
爸爸爱吃面条,尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天,家里餐桌上出镜率极高。
”
食材明细
主料
豆角
适量
鸡蛋
适量
面条
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单朴素----豆角卤子面的做法步骤
1
豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
2
葱切片
3
锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
4
另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒
5
加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
6
把鸡蛋倒入锅里翻炒
7
加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
8
水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
本次制作《简单朴素----豆角卤子面》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
热菜
家常菜
素食
夏季食谱
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