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葱爆牛肉
葱爆牛肉
iceblood729
收录时间:2022-12-31 16:37:36 热度:4605℃
1张图片
“
没有加入太多的调味料,考虑的就是要吃到牛肉的原味。简单的葱爆牛肉就是要香和鲜。
”
食材明细
主料
牛肉
200克
辅料
香葱
适量
姜丝
适量
配料
酱油
适量
味精
适量
鸡精
适量
白糖
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱爆牛肉的做法步骤
1
牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀,放入冰箱腌一个钟,葱切段,蒜剁蒜蓉。
2
热锅下油,放入葱头和蒜蓉慢火爆香。
3
放入牛肉,不断翻炒。
4
牛肉五成熟时,放入葱段,继续翻炒
5
装盘,上桌。
本次制作《葱爆牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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