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【家的味道】——韭菜肉丝

收录时间：2023-09-26 17:42:56 热度：460℃

【家的味道】——韭菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
瘦肉适量

辅料

植物油 适量

配料

盐十三香 适量
味精料酒酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤

1
1 主料韭菜和肉
2
2 韭菜洗净切约一厘米的段
3
3 装入容器里，把十三香盐味精放韭菜上
4
4 然后把肉切丝
5
5 锅放油，倒肉丝煸炒
6
6 肉炒变色后倒入少许料酒酱油炒
7
7 倒入加好调料的韭菜
8
8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅

制作小窍门

之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多

本次制作《【家的味道】——韭菜肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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