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【家的味道】——韭菜肉丝

水煮饺
收录时间：2023-09-26 17:42:56      热度：475℃
【家的味道】——韭菜肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 十三香 适量
  • 味精 料酒 酱油 适量

美食特点

【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤

  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：1
    1
    1 主料韭菜和肉
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：2
    2
    2 韭菜洗净切约一厘米的段
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：3
    3
    3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：4
    4
    4 然后把肉切丝
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：5
    5
    5 锅放油，倒肉丝煸炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：6
    6
    6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：7
    7
    7 倒入加好调料的韭菜
  • 【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤：8
    8
    8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅

制作小窍门

之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多
本次制作《【家的味道】——韭菜肉丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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