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麻将牌肉冻
麻将牌肉冻
清风022
收录时间:2022-12-03 19:09:59 热度:6926℃
7张图片
食材明细
主料
猪肉皮
适量
辅料
菠菜
适量
配料
花椒
适量
香叶
适量
大料
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麻将牌肉冻的做法步骤
1
猪肉皮洗净。
2
开水煮,刮掉内层的油脂,切条。
3
高压锅内放花椒大料、香叶、盐煮开转小火继续煮。
4
煮好的肉皮加汤汁用料理机打成碎末。
5
倒在麻将牌模具中。
6
菠菜焯烫一下。
7
脱模,麻将牌肉皮冻做好啦。
8
醋、生抽、香油、葱、红辣椒沫调汁,营养丰富,味道鲜美。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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