菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣辣卤肉饭

辣辣卤肉饭

收录时间：2022-11-26 16:52:48 热度：950℃

辣辣卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一块
洋葱半个
香菇四朵
尖椒两个

辅料

黄瓜适量
卤蛋一个
胡萝卜 适量
青菜适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉 适量
冰糖适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣辣卤肉饭的做法步骤

1
五花肉切丁，加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，腌制一会。香菇泡发。
2
热油锅，下切丁的洋葱粘炸。
3
炸成这个样子，备用。
4
半加工后的主料们。
5
热锅下少量油，加入五花肉丁炒，中小火，把油分逼出。
6
加入香菇丁炒，再倒入香菇水和适量水盖没肉丁，加料酒，生抽，老抽，盐调味。大火煮开后，用小火慢炖至稠。
7
准备蔬菜，胡萝卜切片放微波炉热熟，黄瓜切片，青菜氽烫备用，尖椒切段。
8
另起一锅，下少量油，煸炒尖椒。
9
出辣味后，倒入炖好的肉，加入煸过的洋葱，加两颗冰糖，大火收汁。
10
拿碗盛上米饭，码好蔬菜，放上半个卤蛋，加上卤肉，浇上汤汁，开吃吧。

菜谱标签：主食家常菜米饭夏季食谱秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

小满祛斑养胃下午茶寒露春饼糕点粥冰品坐月子儿童咖喱菜湘菜火锅天津小吃立夏私房菜端午节