菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉吐司

椰蓉吐司

收录时间：2021-11-18 14:51:36 热度：2125℃

椰蓉吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
椰蓉 50g

辅料

鸡蛋 57g
牛奶 167ml

配料

黄油 55g
糖 55g
酵母 3g
盐 2g
奶粉 8g
沙拉酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰蓉吐司的做法步骤

1
黄油软化后加入糖。
2
打发。
3
分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。
4
分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）。
5
加入椰蓉。
6
拌匀静置备用。
7
面团制作：将除黄油外的所有材料放入面包机内。
8
揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段。
9
取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑。
10
基础发酵至2-2.5倍大小。
11
取出面团分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵。
12
将面团分别擀开成长条，铺上椰蓉馅，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。6、面团整形搓成长条形，纵向从中间切开，扭成8字形，两端捏紧。
13
吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。
14
发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液，沙拉酱。
15
烤箱提前预热，180°、下层、30分钟烤制面包上色即可出炉，取出放凉脱模。

菜谱标签：烘焙早餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

养肝养颜吐司闽菜中式菜系宿舍时代潮汕菜海鲜宴客菜补心养胃馅料青团奶昔下饭菜越南菜烛光晚餐春季食谱