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莴笋肉丝
莴笋肉丝
花雨曼陀罗
收录时间:2022-11-26 07:09:10 热度:9877℃
1张图片
食材明细
主料
莴笋
300g
瘦肉
200g
辅料
油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴笋肉丝的做法步骤
1
原料图。
2
莴笋去皮切粗点的丝,瘦肉切丝。
3
莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
4
起油锅,下肉丝划散。
5
肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
6
炒至莴笋丝断生即可出锅。
制作小窍门
肉丝用了生抽腌制,莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的,都有咸味,所以不用再放盐了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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