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蒜辣三文鱼

李锦记百变菜谱

收录时间：2022-12-10 06:33:13 热度：6049℃

蒜辣三文鱼的做法

2张图片

“ 爱的味道故事：
吃醋在爱情里，就像辣椒在饭菜里，没有分寸容易上火伤身，只有适当才可美味无穷。 ”

食材明细

主料

三文鱼扒 300克
洋葱 1/2个
甜椒 1/2个
罐装珍珠笋 50克

辅料

腌料：蛋白 1只
淀粉 2汤匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉 适量

配料

芡汁：李锦记蒜蓉辣椒酱 2汤匙
水 5汤匙
淀粉 1/2茶匙
李锦记蚝油 1汤匙
糖 1茶匙半

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜辣三文鱼的做法步骤

1
三文鱼扒切半、洋葱切丝、甜椒切丝、罐装珍珠笋沥干切片。
2
将三文鱼与腌料拌匀。
3
将三文鱼放入熟油中。
4
炸至金黄熟透、沥干。
5
用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及芡汁。
6
炒匀约1分钟至熟透。
7
再轻手拌入三文鱼。

菜谱标签：热菜家常菜

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