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台式炒蚬
台式炒蚬
李锦记百变菜谱
收录时间:2022-12-15 07:25:52 热度:4298℃
1张图片
“
爱的味道故事:
食物是燃料,是基石,是精致生活的起点,是跋涉的休憩小站,善待身体,保持健康,然后重新出发
”
食材明细
主料
葱
2棵
红椒
1只
蒜蓉
1汤匙
姜末
1汤匙
豆豉
1汤匙
蚬
600克
台湾九层塔
1把
辅料
李锦记蚝油
2汤匙
料酒
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
台式炒蚬的做法步骤
1
葱切小段、红椒切小段、蚬连壳沥干。
2
葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料。
3
用油爆香豆豉,再下辛香料爆香,放入哦蚬翻炒。
4
加盖中火煮约1分钟,开盖后入调味料。
5
大火翻炒至蚬壳全部打开,熄火前加入九层塔炒匀。
菜谱标签:
热菜
海鲜
高颜值
台湾美食
夏季食谱
午餐
晚餐
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