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收录时间:2022-11-25 02:09:06      热度:5962℃
什锦菜的做法

  1张图片

这个菜本来想做鸡蛋炒蘑菇、结果做成了什锦菜。也许为了做得好一点、就搭配各种菜、结果很好吃、颜色也好。出乎意料!

食材明细

主料
  • 鲜蘑 半盒
辅料
配料

美食特点

什锦菜的做法步骤

  • 什锦菜的做法步骤:1
    1
    把鲜蘑清洗干净。
  • 什锦菜的做法步骤:2
    2
    把配菜切好,鸡蛋打散,葱、姜 、蒜切碎备用。
  • 什锦菜的做法步骤:3
    3
    锅烧热、放油、把鸡蛋炒熟、盛入小碗。
  • 什锦菜的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热、放一勺油、炒葱、姜、蒜末。还有辣椒和胡萝卜。翻炒。
  • 什锦菜的做法步骤:5
    5
    再加入蘑菇片、快炒。加盐和海鲜酱油。
  • 什锦菜的做法步骤:6
    6
    最后加鸡蛋,黄瓜、青豆和调料、快炒出锅。出锅前撒点米醋和鱼油。翻拌均匀。

制作小窍门

蘑菇鲜嫩、炒得时间要短。 黄瓜后放、快炒出锅。否则会出很多汤。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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